聚力“六穩”“六?！?踐行“四個最嚴” 打造“食安開原

聚力“六穩”“六保” 踐行“四個最嚴”

打造“食安開原

——開原市政府訪談提綱

開原市市場監督管理局黨組書記    王昕暉

主持人：食品安全是民生工程的重點工作，它關系到廣大人民群眾的生命健康，也關系到一個城市的發展與穩定，是助力“六穩”“六?！表樌麑嵤┑谋匾獥l件。今天我們邀請市食安辦主任、市市場監管局黨組書記、局長王昕暉同志， 從我市開展食品安全工作?；久裆?/span>方面與大家進行溝通和交流。王局長，您好。

王局長：主持人好，大家好！很高興能夠通過《政務訪談》這個平臺和大家進行交流。借此機會，衷心感謝社會各界一直以來對市場監管工作的關心和支持。

主持人：“舌尖上的安全”關乎老百姓的生活品質，檢驗著民生服務的“含金量”。首先，請王局長簡要介紹一下，我市食品安全工作的總體形勢。

王局長：開原市現有食品生產企業109家，食品經營單位4219家，餐飲經營服務單位2063家，學校食堂41家，獲證食品加工小作坊66家。食品安全工作是我市的重點工作，近年來，我們深入貫徹“四個最嚴”要求，全力落實監管責任，堅持真抓實干，深入推進“食品安全建設年”工作，持續開展重點環節食品安全專項檢查，以服務促監管，以示范創建作引領，進一步提升了我市食品安全監管水平，不斷推動全市食品安全情況穩定向好。幾年來，我市食品安全工作考評均位居全鐵嶺市前列。食品安全事故連續五年零發生,百姓的滿意度也不斷提高。

主持人：據我所知，開原長期以來堅持服務與監管兩條腿走路，請您簡要介紹一下市場監管局在食品安全監管方面采取了哪些措施？

王局長：一方面，我們對全市食品生產經營單位進行風險分級劃分，開展食品追溯體系建設試點工程，確保源頭食品安全。我們對全市食品經營戶建立檔案，制作發放4000余個食品安全監管制度板，夯實食品生產經營主體責任，推動重點食品經營者開展食品安全公開承諾達到100%。按照“雙隨機”工作要求，每年對全市食品開展抽檢，對不合格食品生產經營者依法嚴懲。今年，我們根據省局、市局要求，大力推廣食品安全責任保險，進一步提高食品安全社會化管理水平，有效降低食品安全風險。另一方面，我們推進食品安全放心工程和小作坊示范店、放心肉菜示范超市、餐飲示范店創建活動，充分發揮示范引領作用，引導其他食品生產經營者積極參與創建活動，提升管理水平和服務檔次，共同營造安全、健康、和諧的消費環境。

主持人：近年來，網絡訂餐服務（大家所稱的“外賣”）深受廣大市民群眾喜愛。其便利性和快捷性受到越來越多消費者青睞。我們市場監管局在保障消費者“吃得放心”上有哪些做法呢？

王局長：對于新興業態，我們始終堅持包容審慎的監管態度，采取“扶持+規范”的措施，定期約談“美團外賣”“餓了么”等第三方網絡訂餐平臺，督促其落實主體責任，嚴格履行審查義務，對外賣送餐員是否持有健康證、配送箱是否定期清洗消毒等問題開展自查。同時我們嚴查入網食品經營單位資質，針對開通網絡訂餐的餐飲服務單位及第三方網絡訂餐平臺嚴格監管，規范其經營配送行為，確保廣大群眾網絡訂餐消費安全。

主持人：開原各類學校和幼兒園很多，孩子的事就是大事，市場監管局在學校食品安全方面也采取了很多舉措，請介紹一下管好學校食品安全的經驗。

王局長：我們把校園食品安全作為每年的工作重點。一是落實學校主體責任，強化檢查效能。堅持學校自查與專項檢查相結合，組織學校開展自查自糾工作，全面開展學校食堂風險隱患排查，對全市41家學校食堂實施明廚亮灶工程，明廚亮灶率已達到100%。二是突出平戰結合，強化服務指導。堅持駐校監管與日常巡查相結合，在各學校配備駐校食品安全監管人員，在開學、中高考等關鍵時期對全市各學校食堂開展巡查督導，同時開展監食活動，派駐執法人員對各學校食堂及配餐單位食品安全進行嚴格監管。三是校內校外同查，強化監管覆蓋。堅持學校食堂與周邊餐飲相結合，嚴格檢查食品采購進貨查驗、食品加工制作管理、落實食品留樣制度等方面，確保防控工作全覆蓋，全力保障師生健康安全。

主持人：咱們開原每年都會開展食品安全專項整治，剛才您也提到了，那么請王局長為我們再介紹一下今年以來，我們都開展了哪些食品安全專項整治，又取得了什么成果呢？

王局長：我們結合今年疫情防控形勢，以“食品安全建設年”為抓手，分別開展了清真食品、散裝白酒、固體飲料、校園及周邊、進口水產品、假冒偽劣食品、保健食品行業、大坑腌漬酸菜、特殊食品等專項整治。其中，在大坑腌漬酸菜專項整治中，填銷工作在鐵嶺范圍內開展速度最快，工作方案和方法得到鐵嶺市督查組高度評價并推廣全鐵嶺范圍借鑒；在進口水產品專項整治中，下架進口水產品1905公斤，進口肉制品6010公斤，封存大連凱洋世界海鮮禮包29件116公斤，及時有效保障了全市人民的健康安全。

主持人：在食品安全工作中，針對群眾關心的辦理營業執照以及食品生產證、食品經營許可證，我們有什么具體的便民舉措嗎？

王局長： 在保障食品安全的前提下，針對辦理證照，我們立足開原實際出發，進一步簡化流程、縮短時限，實施利企便民的新舉措。一是就近辦。我局積極打造“多網點、多方位、零距離”的登記審批服務新格局，解決了辦事群眾與登記窗口“距離遠”，需要“東奔西跑”的問題。申請人可以根據業務需要，選擇全市任意一處市場監管審批窗口辦理登記業務。比如群眾可以到靠山鎮窗口辦理慶云鎮的個體工商戶營業執照。二是限時辦。我們將食品生產許可證審批發證時間從20個工作日壓縮到7個工作日，食品經營許可證壓縮至5個工作日；實行告知承諾制以來，將遼寧省食品加工小作坊許可證、小餐飲許可證，由20個工作日實現即來即辦；企業名稱預先登記實現即時辦結，企業設立登記、變更登記、注銷登記實現1個工作日辦結。三是一次辦。我局充分運用“互聯網+政務服務”，通過即辦、現場受理+快遞送達、網上申請+現場取件、網上申報+快遞送達、網上申報+在線領取等模式，在申請人材料齊全，符合法定形式的情況下，做到從受理申請到核發營業執照“最多跑一次”。

主持人：為了讓百姓生活的更加美滿幸福，創業更加方便快捷，看的出來，我們市場監督管理局確實做了很多的努力。那么，下一步，市場監督管理局將如何開展食品安全工作呢？

王局長：接下來，我們將進一步提高政治站位，堅持以人民為中心，以效率優先為指引，以食品安全為目標，全力推動市場監管工作高質量發展。一方面，加強組織領導、強化服務意識，規范行政審批，大力推進“一網通辦”，不斷提高市場監管服務能力和業務水平，切實為辦事群眾提供優質、便捷、高效的服務。另一方面，嚴格遵循“四個最嚴”要求，持續強化食品安全源頭治理，加強對食品生產經營全過程的監管。繼續強化食品安全抽檢監測工作和網絡食品監測，進一步抓好專項整治，認真組織好節日食品市場專項檢查活動，切實讓群眾感受到新變化。同時，強化宣傳引導，以群眾喜聞樂見的形式，下力氣、下功夫繼續開展食品安全“四進”活動，開展好餐飲單位“制止餐飲浪費，厲行勤儉節約十承諾”宣傳，不斷提升食品安全保障水平，增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

主持人：非常感謝王局長今天與我們互動交流，本期的政務訪談節目就到這里結束了，我們下期再見。